اسپرسوساز سیج مدل SAGE SES810bss

معرفی اسپرسوساز سیج SES810BSS

Sage SES810BSS The Duo-Temp Pro یک اسپرسوساز نیمه‌اتوماتیک با بدنه استیل ضدزنگ برس‌خورده است که برای تهیه اسپرسو، آمریکانو، کاپوچینو، لاته و سایر نوشیدنی‌های قهوه طراحی شده است.

از مهم‌ترین امکانات آن می‌توان به سیستم گرمایشی Thermocoil، کنترل دمای PID، پیش‌دم‌آوری با فشار پایین، پمپ ایتالیایی 15 بار و نازل بخار دستی اشاره کرد. 

سیستم Thermocoil و کنترل دمای PID

سیج در این مدل از سیستم 1600W Thermocoil استفاده کرده است. مسیر آب داخل سیستم از جنس استیل ضدزنگ است و دمای آب برای عصاره‌گیری با دقت کنترل می‌شود.

همچنین کنترل دمای PID کمک می‌کند دمای آب هنگام عصاره‌گیری پایدارتر باشد و نتیجه اسپرسو یکنواخت‌تر شود. 

پیش‌دم‌آوری با فشار پایین

یکی از ویژگی‌های مهم Duo-Temp Pro، Low Pressure Pre-Infusion است.

در این مرحله آب با فشار پایین وارد قهوه می‌شود تا پودر قهوه به شکل یکنواخت خیس شود و سپس فرآیند عصاره‌گیری اصلی انجام می‌شود. این روش به استخراج متعادل‌تر طعم‌ها کمک می‌کند. 

پمپ ایتالیایی 15 بار

SES810BSS به پمپ ایتالیایی 15 بار مجهز شده است. این پمپ فشار موردنیاز برای عصاره‌گیری اسپرسو را تأمین می‌کند و در کنار پیش‌دم‌آوری با فشار پایین، امکان استخراج مناسب قهوه را فراهم می‌کند. 

نازل بخار دستی و میکروفوم شیر

این دستگاه دارای نازل بخار دستی با توان بالا است که برای ایجاد میکروفوم شیر با بافت نرم و مخملی طراحی شده است.

با این نازل می‌توان نوشیدنی‌هایی مانند:

* ☕ لاته

* ☕ کاپوچینو

* ☕ فلت‌وایت

* ☕ لاته ماکیاتو

را آماده کرد.

همچنین کنترل دستی بخار امکان ایجاد بافت شیر مناسب برای Latte Art را فراهم می‌کند. 

قابلیت Auto Purge

بعد از استفاده از نازل بخار، سیستم Auto Purge به‌صورت خودکار سیستم گرمایشی را پاک‌سازی می‌کند. این ویژگی کمک می‌کند دمای دستگاه برای عصاره‌گیری بعدی دوباره به شرایط مناسب برسد. 

پرتافیلتر 54 میلی‌متری

Sage SES810BSS از پرتافیلتر 54 میلی‌متری استفاده می‌کند و همراه آن سبدهای فیلتر تک‌جداره و دوجداره برای یک و دو فنجان ارائه می‌شود.

طبق راهنمای رسمی دستگاه، دوز مناسب حدود 8 تا 11 گرم برای یک فنجان و 16 تا 19 گرم برای دو فنجان است. 

تنظیم دستی حجم اسپرسو

کاربر می‌تواند حجم شات اسپرسو را به‌صورت دستی کنترل کند. طبق راهنمای Sage، برای نتیجه مطلوب حدود 30 میلی‌لیتر برای فیلتر یک‌فنجان و 60 میلی‌لیتر برای فیلتر دو‌فنجان پیشنهاد شده است. 

طراحی و نگهداری آسان

بدنه SES810BSS از استیل ضدزنگ برس‌خورده ساخته شده و طراحی نسبتاً جمع‌وجوری دارد.

دستگاه همچنین دارای هشدارهای تمیزکاری و سینی چکه قابل جداسازی است تا نگهداری روزمره ساده‌تر شود.