اسپرسو ساز سیج SES875BKS
محصولات مشابه
معرفی محصول
معرفی اسپرسوساز سیج SES875BKS
اسپرسوساز سیج SES875BKS یا The Barista Express یک دستگاه اسپرسوساز نیمهاتوماتیک حرفهای است که امکان انجام مراحل مختلف تهیه اسپرسو از آسیاب کردن دانه قهوه تا عصارهگیری و تهیه فوم شیر را در اختیار کاربر قرار میدهد.
این مدل به آسیاب مخروطی داخلی، 16 درجه تنظیم آسیاب، پرتافیلتر 54 میلیمتری، سیستم گرمایشی Thermocoil، کنترل دمای PID و پمپ ایتالیایی 15 بار مجهز شده است.
آسیاب مخروطی داخلی با 16 درجه تنظیم
یکی از مهمترین مزیتهای SES875BKS، آسیاب مخروطی داخلی آن است. این آسیاب دارای 16 درجه تنظیم است و میتوان میزان آسیاب قهوه را متناسب با نوع دانه و نتیجه دلخواه تغییر داد.
سیستم دوزینگ دستگاه نیز مقدار قهوه آسیابشده را برای قرار گرفتن در پرتافیلتر آماده میکند. این ویژگی باعث میشود دانه قهوه درست قبل از عصارهگیری آسیاب شود و عطر و تازگی بیشتری داشته باشد.
پرتافیلتر 54 میلیمتری
سیج در Barista Express از پرتافیلتر استیل ضدزنگ 54 میلیمتری استفاده کرده است. دوز ایدهآل اعلامشده برای تهیه اسپرسو با این دستگاه حدود 18 گرم قهوه تازهآسیابشده است.
همراه دستگاه، فیلترهای تکجداره و دوجداره برای تهیه یک یا دو فنجان ارائه میشود.
سیستم کنترل دمای PID
سیستم گرمایشی Thermocoil به همراه کنترل دمای PID به حفظ دمای دقیق آب در زمان عصارهگیری کمک میکند. طبق مشخصات سیج، سیستم Thermocoil آب را برای عصارهگیری در دمای حدود 93 درجه سانتیگراد کنترل میکند.
این کنترل دما یکی از عوامل مهم برای دستیابی به عصارهگیری یکنواخت و طعم متعادل قهوه است.
پمپ 15 بار و عصارهگیری در 9 بار
SES875BKS به یک پمپ ایتالیایی 15 بار مجهز شده است. فرآیند عصارهگیری با پیشدمآوری در فشار پایین آغاز شده و سپس استخراج اصلی در فشار حدود 9 بار انجام میشود.
این روش به استخراج یکنواختتر قهوه و ایجاد اسپرسویی غلیظ و کرمی کمک میکند.
نازل بخار دستی
برای تهیه نوشیدنیهایی مانند کاپوچینو، لاته و فلتوایت، دستگاه به نازل بخار دستی مجهز شده است.
این نازل امکان ایجاد میکروفوم شیر با بافت نرم و مخملی را فراهم میکند و برای افرادی که به لاته آرت علاقه دارند، قابلیت مهمی محسوب میشود. برخلاف مدلهای Barista Touch، در این دستگاه بافتدهی شیر بهصورت دستی انجام میشود.
گیج فشار عصارهگیری
یکی از ویژگیهای کاربردی Barista Express، گیج فشار آنالوگ است. این نشانگر به کاربر کمک میکند فشار عصارهگیری را مشاهده کرده و در صورت نیاز با تغییر درجه آسیاب، مقدار قهوه یا نحوه تمپ کردن، فرآیند استخراج را اصلاح کند.
به همین دلیل SES875BKS برای کسانی که میخواهند مهارتهای باریستایی را یاد بگیرند، گزینه مناسبی محسوب میشود.
تنظیم مقدار قهوه
دستگاه امکان انتخاب یک شات، دو شات یا کنترل دستی را فراهم میکند. همچنین با استفاده از تنظیمات آسیاب و مقدار دوز میتوان میزان قهوه ورودی به پرتافیلتر را تغییر داد.
دیدگاهها